אלה שתי הגבינות הטובות ביותר עבור צ'יזבורגרים

גבינת צ'יזבורגר הכי טובה

המבורגרים מקבלים מחשבה. הרבה. כדי להיות הוגנים, כל דבר שהוא צדדי כמו המבורגר בהכרח יעלה על הדעת מיליון דרכים שונות. פיצה, למשל, הונחתה ממזרות עד כדי כך נשכח שאחרי זמן מה הטעם של פאפא ג'ון כאילו הגיע מתנור לבנים בטוסקנה.





אבל גם דברים שנראים כעת כמו וריאציות יצירתיות 'בסיסיות' או תוספות להמבורגר - ועליו ביצה מטוגנת, לחמניות בייגלה, או אפילו תועבה כמו גוואקמולה - הם מוגזמים. יתר על המידה טעים, בטח. (למעט הגואק, שהוא בדרך כלל מפואר אך יש לו מקום על המבורגר כמו שללבוש איטלקי).



הכל המבורגר בֶּאֱמֶת צריך להיות נהדר, באופן כללי, הוא לחמניה ניתנת לשימוש והגבינה הנכונה. רון סוונסון הגדול אולי אפילו לא יגיע כל כך רחוק.



בשר טחון הוא בשר עמיד. אם הקציצה שאתה משליך על הגריל או מטיחה על המחבת היא פי הטבעת יותר מאנגוס, ובכן, זה שום דבר שמלח, פלפל, מלח שום, אבקת בצל או, והכי טוב, מלח תיבול, לא יכולים לתקן. ואל תבינו אותי לא נכון, כמעט כל הגבינה טעימה. לא אכפת לי שזו גבינה אמריקאית שהיא ארבעים אחוז פלסטיק שהוחזר מאי אשפה באוקיאנוס או לבנה במחיר לא סביר של גרוייר ב- Whole Foods שנחלבה מפרה שאוכלת טוב יותר ממשפחה עם הכנסה נמוכה. זה הולך לטעום טוב מומס על בשר אדום.



אבל עם צ'יזבורגר, אין צורך להיות חמוד. המבורגר מוגזם הוא לא הרה אסון כמו בישול יתר על המידה, אבל יצירתיות מחוץ לקופסה לא ממקסמת את הפוטנציאל של צ'יזבורגר. הדרך הטובה ביותר לייעל את הפוטנציאל של צ'יזבורגר היא לקחת את מה שהפך אותו נהדר - מה שהפך אותו לסמל לאומי - ולמקסם בתוך גבולות אלה.

ישנן שתי דרכים לעשות זאת. באמצעות אחד משני סוגי הגבינה הצהובה:



ולווטה

2 מיליון אופנוענים ל-DC 2017

הצ'יזבורגר האמריקאי הקלאסי משתמש בגבינה אמריקאית. כי כמובן. רווקים של קראפט נראים בדרך כלל כנתח הגבינה האמריקאי הקלאסי, הודות להיסטוריה ארוכה ויוקרתית של ... שיווק טוב, בעיקר. יש, עם זאת, צורה גבוהה יותר של גבינה אמריקאית. כזה שמתעלמים ממנו לעתים קרובות ובפלילים. זו ולווטה. כל גבינה אמיתית של המערב התיכון, יום גשום או חובב מק וגבינה, יגידו לך ש- Velveeta הוא האולטימטיבי של כולם (ראה גם: אמריקאים ) גבינה מותכת. באופן ספציפי, Velveeta בצורתו מלבן ג'לטיני לא קדוש, לא טבעי, תלת מימדי.

פרסומת

ולווטה היא 'גבינה' שמיוצרת במיוחד כדי להמיס, וכזו שיש לה טעם מכובד יותר מאשר כמעט כל גרסה אחרת של גבינה אמריקאית. אבל , זו עדיין סוג של גבינה אמריקאית, והיא בולטת בתוך פרופיל הטעם הזה. זה שהוכח כי הוא משתלב בצורה מושלמת עם קציצת בקר טחונה רוחשת. התוספת של הצ'יזבורגר שלכם עם וולווטה אינה ניסיון להמציא את הגלגל מחדש, כך אתם מייצרים את הגרסה הטובה ביותר של הגלגל הזה.

דייב קאפל בעל עליונות שחור לבן

צ'דר רך

'מה זה צ'דר רך?' זו שאלה הוגנת לחלוטין. זה ידוע גם בשם גבינת פאב או פאב צ'דר, ויש לו את העקביות של גבינת הבירה הניתנת לטבילה שתוכלו לקבל עם בייגלה רך בכמה ברים ואוכלים. זה כפות חמאה וטעמו כמו המקבילה של גבינה חופשית ללשונך.

צ'דר רך הוא לא משהו שהייתי שוקל אי פעם להרכיב המבורגר אלמלא עבדתי בממכר המבורגר מפורסם (אך עכשיו סגור * נשך דמעה *) בסנט לואיס בשם עגל השומן. תוספת ההמבורגר החתימה שלהם הייתה צ'דר רך, ואחרי שאכלנו המבורגר עם הגבינה הזו כציפוי העיקרי זה גבול מטורף בעיני שזה לא מצרך לאומי.

אם Velveeta משתמשת בגרסה הטובה ביותר האפשרית של הגלגל במקום להמציא אותו מחדש, אז צ'דר רך לוקח את הגלגל הזה וחוגר אליו מנוע סילון. לצ'דר רך יש, בפשטות, טעם גבינה מושלם. זה איכשהו פוגע בכל פתק בו זמנית. טעמו מעודן מספיק בכדי לאכול עם שרקוטרי, אך הוא נגיש מספיק בכדי שתרגישו בנוח להכין איתו גבינה צלויה על לחם לבן מחורבן. הגבינה הזו לא פשוט רב-תכליתית. זה הכל בבת אחת.

פרסומת

האם אני נשמע משוגע? טוֹב. משוגע כמו פוקס! אל תקח את המילה שלי על זה. צא וקנה אותו. אני אישית ממליץ על צ'דר של Kakuna.

פרסומת

וודא שאתה לא מוציא את זה ישר מהמקרר ושם אותו על ההמבורגר שלך. תן לזה לשבת ולהתרכך מעט.

גבינה זו תשנה את חיי אכילת ההמבורגר שלכם.

מאמר זה פורסם במקור ב -14 בספטמבר 2018.

שעון: 15 המקומות הטובים ביותר להשיג המבורגרים בטקסס